Alquimia do Poeta

A Cachaça Poesia estréia hoje mais uma ferramenta de interação com você!

Para os apreciadores da mais típica bebida brasileira, a seção Alquimia do Poeta traz receitas inovadoras de drinks, coquetéis e até de culinária, feitas com Poesia.

Para estrear a seção Alquimia do Poeta, convidamos o bartender paulistano Paulo Monteiro, da equipe MaisBar.

Bartender há oito anos, ele assessora bares, dá aulas de coquetelaria, representa marcas de bebidas de sucesso no mercado e ainda cria receitas inusitadas de drinks, que além de saborosas são verdadeiras obras de arte, também para os olhos.

Paulo Monteiro topou o desafio da Alquimia do Poeta e criou uma receita criativa e deliciosa de drink, que mistura Poesia e café: é o drink “Poema de Inverno”.

O drink inspirado no clássico coquetel Irish Coffee é uma ótima pedida para aquecer casais em ambientes intimistas, nos dias de inverno. Segundo o bartender Paulo Monteiro, a bebida combina com romance e boa conversa, e ainda reserva uma surpresa no primeiro gole. “Logo no primeiro gole, a reação é dizer que a bebida tem Poesia... É uma combinação realmente surpreendente! Isso porque, a Cachaça Poesia é o que dá o diferencial do drink, cujos demais ingredientes são apenas complemento”, ressalta.

Além de encher os olhos, o belo drink exclusivo de Paulo Monteiro, traz ainda um sabor especial para aquecer os paladares neste inverno.


POEMA DE INVERNO

Ingredientes:
30 ml de Cachaça Poesia
1 colher (chá) de açúcar
15 ml de licor de chocolate ou capuccino ou amendoas
200 ml de café bem quente (amargo)
chantilly à gosto

Modo de Preparo:
- Coloque em 1 copo (de 300 ml) o açúcar e em seguida despeje o licor de chocolate e a CACHAÇA POESIA.
- Mexa até dissolver o açúcar e despeje o café bem quente.
- Em seguida, coloque o chantilly e decore de acordo com sua preferência (polvilhar chocolate em pó, café granulado, canela em pó...)

OBS: Sirva em copo com vidro resistente e grosso, pois se trata de um coquetel quente, podendo quebrar o copo e/ou "queimar" as mãos. Não coloque canudo, pois pode queimar a boca ao puxar o coquetel quente. Se quiser, coloque uma colher (utensílio) de café ou sobremesa para que possa pegar o chantilly antes ou depois de beber o coquetel.

NOTA:

Poesia é uma bebida desenvolvida para ser apreciada PURA, sem qualquer disfarce palatativo, porém não poderíamos deixar de atender àqueles amantes de deliciosos coquetéis...

Por sua composição química privilegiada e suas características sensoriais únicas Poesia recebeu a Grande Medalha de Ouro sendo eleita a melhor cachaça no  "Concours Mondial de Bruxelles".

Valorize suas receitas com Poesia e preserve sua saúde.

Um brinde a todos alquimistas!