Coquetelaria do Poeta!
A cachaça Poesia é uma bebida de requinte!
Poesia é produzida com a receita da tradição mineira, conhecida por fazer a mais famosa e respeitada cachaça artesanal do país. Além disso faz uso da mais atual tecnologia para garantir sua qualidade.
Com uma composição química privilegiada e com características sensoriais reconhecidas pelo comitê do "Concours Mondial de Bruxelles", eleita a melhor cachaça com a grande medalha de ouro em 2009, Poesia é uma bebida desenvolvida para ser apreciada PURA, sem qualquer disfarce palatativo, porém não poderíamos deixar de atender àqueles amantes de deliciosos coquetéis...
Atendendo a muitos pedidos, encomendamos com especialistas no assunto algumas receitas desenvolvidas especialmente para a Cachaça Poesia. Após inúmeras tentativas e erros, foram apresentadas aos degustadores da Cachaça Poesia várias receitas das quais selecionamos somente as que se aproximam da perfeição!
Façam em casa ou em festas. Testem, apreciem, aprovem! Mandem seus comentários. Esperamos que gostem!
ALMA DO POETA
50ml Cachaça Poesia
30ml suco de limão
2 colheres de geléia de morango
*Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo e sirva tudo em copo old fashioned (200ml).
ZÉ QUINCAS
40ml Cachaça Poesia
40ml suco de pêssego
Espiral da casca de um limão inteiro
*Decore um copo long drink (350 ml) com o espiral de limão e encha o copo com gelo. Sirva todos os ingredientes sobre o gelo e complete com refrigerante de limão.
T.E.R.R.A DA POESIA
50ml Cachaça Poesia
15ml xarope de melancia
30ml de suco de abacaxí
*Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo e sirva tudo em copo long drink(350ml). Complete com refrigerante citrus.
C A I P I R I N H A S
Limão
50ml Cachaça Poesia
2 colheres de açúcar (bar)
3/4 limão
Macere o limão com o açúcar, acrescente gelo e a cachaça em copo old fashioned (200ml).
Uva
50ml Cachaça Poesia
2 colheres de açúcar (bar)
Uvas a gosto
20ml suco de limão
Macere as uvas com o açúcar, acrescente gelo, o suco de limão e a cachaça em copo old fashioned(200ml).
Morango, limão e hortelã
50ml Cachaça Poesia
2 colheres de açúcar (bar)
Morangos a gosto
20ml suco de limão
Folhas de hortelã. Macere os morangos e as folhas de hortelã com o açúcar, acrescente gelo, o suco de limão e a cachaça em copo long drink (350ml ).
Caipirinha Frozen de Manjericão
50ml Cachaça Poesia
50ml suco de limão
3 colheres de açúcar (bar)
Folhas de manjericão
Prepare no liquidificador com bastante gelo, mas colocando o manjericão somente nos últimos dez segundos.Sirva em taça de sua escolha (aprox. 250 ml) e decore com ramo de manjericão.
Os Especialistas: Um pouco sobre os autores destes deliciosos coquetéis:
A MaisBar é uma empresa especializada na área de bares e eventos, formada por profissionais como:
Paulo Monteiro, convidado regularmente para ministrar cursos e palestras para o SENAC, além de algumas das melhores escolas do Brasil;
Junior Macedo, bartender com vasta experiência em eventos e
Aline Neves, atual campeã paulista de coquetelaria, vencedora do 34º campeonato organizado pela associação Brasileira de Bartenders (ABB), sendo a primeira e única mulher a conquistar um título oficial no Brasil.
Parceria entre Cachaça Poesia e MaisBar cria curso para bartenders em São Paulo
As primeiras seis turmas concluem o treinamento em meados de setembro
Uma parceria entre a Cachaça Poesia, produtora de aguardente artesanal que atua no mercado brasileiro desde 2007, e a MaisBar – empresa de bartenders especializada em promoção de eventos – possibilitou a criação de um curso de coquetelaria em São Paulo.
O treinamento consiste em formar bartenders que possam atuar em qualquer tipo de bar, seja em hotéis, cruzeiros ou restaurantes. As aulas são ministradas pelo professor de coquetelaria e flair do SENAC, Paulo Monteiro, e pela atual campeã paulista de coquetelaria, Aline Neves. A Cachaça Poesia ficou responsável pelo fornecimento das bebidas.
As turmas são formadas por no máximo seis integrantes e o curso tem duração total de 16 horas. “São turmas pequenas para que os alunos tenham o máximo de aproveitamento”, explica Aline Neves. Os primeiros 24 participantes concluem o curso em meados de setembro.
Formas de preparo de coquetéis variados, flair (movimentos ousados com garrafas e coqueteleiras), processos de fabricação de bebidas, marketing pessoal, truques de balcão e mágicas estão entre as habilidades ensinadas aos aspirantes a bartenders.
Existe ainda a possibilidade de os formandos fazerem estágio em eventos da MaisBar e de visitarem o sítio de produção artesanal da Cachaça Poesia, em Munhoz (MG).
Serviço
Os interessados em se inscrever ou obter mais informações podem entrar em contato pelo email curso@maisbar.com.br ou pelos telefones (11) 3895-0658 e (11) 9564-9149. As turmas são fechadas de acordo com a disponibilidade dos interessados.
Conheça mais sobre a mais bar em www.maisbar.com.br
