Filet Aperitivo à Poesia

Ingredientes:

* Alcatra ou Patinho cortado em tirinhas (400 gr)

* Gengibre Raladinho (02 colheres de chá)

* Alho Picado (03 colheres de chá)

* Manjerona (01 colher de chá)

* Mostarda (01 colher de sopa)

* Molho Shoyo (02 colheres de sopa)

* Manteiga (01 colher de sopa)

* Cachaça Poesia (50 ml)

* Salsinha (01 colher de sopa)

* Azeite (á gosto)

Modo de Preparo:

Pegue a carne, o gengibre, o alho, a mostarda, o shoyo, a manjerona e coloque em um recipiente e misture todos os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos, reserve. Em uma frigideira coloque a manteiga até derreter na seguencia coloque a carne misturada com os ingredientes frite bem, antes de estar bem passada coloque a cachaça poesia e flambe a carne, passe bem até chegar ao ponto, salpique salcinha por cima e acrescente o azeite, bom apetite. Servir com rodelas de pãozinho e maionese.

40 minutos 03 porção Receita Média Porção Média

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